我大宁海又上腾讯了-------鸡胸脯假冒里脊肉。

白衣长发

路边摊的油炸里脊肉有可能是假的（高远 摄）

在现实生活中，里脊肉一直是很受“吃货”欢迎的烧烤食材，然而当你品尝美食之前，还真的应该多留个心眼。

近日，宁波宁海工商、公安等部门查处了一起用鸡脯肉假冒里脊肉的案件。昨天，宁海检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪批准逮捕大李和小李。据嫌犯交代，普通鸡脯肉“变身”鲜嫩里脊肉串并非难事，只要加上各种添加剂就可以。

鸡脯肉“变身”里脊肉

据大李交代，2010年下半年开始，他便在宁海兴海路某小区出租房内，进行里脊肉串加工。而里脊肉串的原材料鸡脯肉、胭脂红、五香粉等是他从小李经营的位于宁海县跃龙街道某菜市场旁的食品店批发来的。

为使鸡脯肉看上去鲜嫩，并有里脊肉的口感，大李便用五香粉、咖喱粉、红曲粉、胭脂红、盐、味精腌制，然后再将其切成小薄片用竹签串起来。最后将这些“里脊肉串”以每箱30包、每包20根运回小李的食品店销售。

今年10月份，宁海县工商局在日常执法时，发现小李销售的里脊肉色泽比新鲜的肉色要红，并通过小李找到大李的加工作坊，查获其刚加工好的两箱里脊肉。经宁海县食品检测中心检测，小李销售的里脊肉和大李加工的里脊肉中均含有胭脂红的成分。10月28日，宁海县公安局立案侦查。

假里脊大多流向烧烤摊

小李从大李那里进货回来后，就放在自己开在菜市场边上的烧烤类肉食品店里卖。

小李说：“我每天能卖出两箱多的里脊肉，一个月销售60多箱。”每月销售额在2万元以上，共非法获利5万余元。

这些里脊肉，除了部分被市民买回家烧菜外，更多的是被烧烤摊摊主买去，用于街边烧烤叫卖。

嫌犯为何会挑中鸡脯肉？

昨天，记者走访宁波路林市场后发现，鸡脯肉的价格为8元一斤，而里脊肉的价格则要贵上好几倍，近30元一斤左右。而鸡脯肉加了胭脂红等添加剂腌制后，再经煎炸，确实跟真正的里脊肉非常相似。正因为如此，不法商家看到其中的暴利，便铤而走险。

【提醒】

勿购买颜色失真的肉制品

据了解，将胭脂红用在肉制品上，能使肉色更加鲜艳，一旦食用，有间接致癌的可能。

在我国，胭脂红作为食品色素是有严格限制的，有检出限量标准；另外一些食品如肉制品是不允许添加的，主要是为了防止一些不法分子通过使用胭脂红将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者。

承办检察官提醒：购买肉制品的时候要注意查看经营者有无营业执照和卫生许可证，而且对肉制品的颜色和气味要进行仔细分辨，一般越接近常色的肉才越安全。对于那些颜色失真或是路边无证摊贩所售的涂满各种佐料的肉串类制品，千万不要随意购买。

http://zj.qq.com/a/20131120/003850.htm   链接地址

梦中幻想

唉，聪明的大脑总是用在不正规的道路上

天高云谈

不要大惊小怪，中国的特色，

smile是面具

上次路过桃源南路肯德基附近的工行，看到对面人行道上摆着辆烧烤车，想买点吃吃，看到里脊肉血红血红，连串着肉的棒子都半根红了，就知道是染色了的，不敢买了。看到很多小孩子在买吃，附近就是城中小学和跃龙中心幼儿园，黑心的摊主，坚决呼吁城管取缔非法售卖食物的流动摊位！

风过无痕

中国特色{:soso_e113:}

让苍蝇飞

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baby12222

没事的，以毒攻毒

yyq2928

从来就没有用过真正的里脊肉。这已是公开的秘密，宁海工商会不知道。表示怀疑

一见如故

小李说：“我每天能卖出两箱多的里脊肉，一个月销售60多箱。”每月销售额在2万元以上，共非法获利5万余元。

那些说小摊贩们是弱者，要城管照顾他们给他们一条活路的人呢？
来看看这个数据，
这些小摊贩们每个月的收入要比在线很多人都高。
别同情心泛滥，弱者并不是天然的就具有正义性。

高山流水

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