本帖最后由 蛋炒饭翻滚吧 于 2013-11-30 09:43 编辑
如果去蛇蟠岛，在滑泥主题公园的入口处，你会发现迎客的，不是青春靓丽的导游小姐，而是栩栩如生的海生物雕塑。青蟹一共五只，一律背呈青色，但是大小不同、形态各异，只是雕得有些呆滞，显得不够灵动。倒是一只只招潮蟹，成群结队地爬上岩壁，举着硕大的红色蟹钳，好像在欢迎游客的到来，让人过目不忘。这些可爱逼真的招潮蟹，是用水晶玻璃做成的，一般人还真看不出来。
招潮蟹这个名字，挺文绉绉的，起得很是好听。据说在涨潮的时候，这种蟹喜欢站在洞穴口，高举着那只粗壮有力的大螯，好像在招手示意，欢迎潮水的到来，因此得名招潮蟹。但是，在三门，大家都不这么叫，而是习惯叫它红钳蟹。红钳蟹，听起来俗气了点，但是非常妥帖，因为它那深褐色的身体太不起眼了，而那只红色的大钳子又实在太显眼了。 如果说青蟹是生猛型的，梭子蟹是帅气型的，那么红钳蟹就是可爱型的。它的可爱，在于那只独特的大钳子。这只大钳子，只是雄蟹独有，雌蟹是没有的。钳子的大小有点夸张，按照比例来算，有些蟹的钳子甚至超过了身体。这样的钳子有什么作用？一是炫耀，用来向其它雄蟹示威和打斗；二是示爱，用来向雌蟹招引、求偶。这些说法，是从海边渔民那里听来的，虽然不知真假，但听后觉得甚是好玩，不禁让人会心一笑。 如果你认为红钳蟹的钳子大，对整个身子来说是一种累赘，那你就大错特错了。如果我没说错的话，红钳蟹绝对是蟹类里的短跑冠军，速度一点也不逊于牙买加的百米飞人博尔特。有些地方的渔民称它为“脚仙”，意为腿脚利索，跑得快。除了大钳子，红钳蟹还有一双向外凸出的眼睛，就如以前经常使用的那种黑漆头火柴，滴溜溜的，仿佛可以360度旋转。据说红钳蟹的活动，始终以它的洞穴为中心，涨潮时躲于洞底，退潮后则到滩涂上活玩耍、取食、修补洞穴。当它到外边活动时，总是将它的洞穴作为参照物，每走一步，都会计算一次距离洞穴的距离。如此聪明的大脑，如此灵活的眼睛，难怪反应速度如此之快。 在六敖的上敖码头，待渡去蛇蟠岛的空闲时刻，眼尖的游人，总会在退潮后的滩涂上，发现一些悄悄活动的小生物，有蠕动的螺，有不停跳跃翻滚的弹涂鱼，最引起大家尖叫的，还是密密麻麻的红钳蟹。由于不了解红钳蟹的习性，总是有人会勇敢跳下去，蹑手蹑脚地靠近，企图用手摁住一两只。可是，他们失算了，等不到你伸手，原先慢慢爬行的红钳蟹，以迅雷不及掩耳之势，瞬间跑得无影无踪。当你退回来，它们又不紧不慢地从洞里出来，在你眼前晃来晃去。一来二去，游人的耐性消失殆尽，有些不走运的，甚至把脚也陷进了淤泥。 其实，在海边的滩涂上，到处都可以见到这种古灵精怪的小生物，举着大钳子走来走去，很是得意的样子，一看就是爱臭美的主儿。我也抓过红钳蟹，只是不在上敖码头，而是在健跳镇的平岩村。那天，我不是特意去抓红钳蟹的，而是去捡海蛳的。拣着拣着，却与红钳蟹较上了劲，但是折腾了很多回合，连蟹毛也碰不到一根，只有一个个蟹穴，好像一张张裂开的嘴巴，正朝着我笑。我有点气急败坏，开始掘洞三尺，大有抓不到蟹誓不罢休的意思。可是你不知道，这洞到底有多深，而且洞里连洞的，即使把整条手臂都探进去了，还是触不到底。这时候，一个老渔民过来了，拿着一根带钩的杆子，一钩就是一个，一钩又是一个，原先逗我玩的红钳蟹，就如此轻易地被收了起来，真是“一物降一物”啊。我觉得，这老渔民就如《西游记》里的老神仙，那根不起眼的带钩的杆子，大概就是他的法器吧。 抓红钳蟹是要费工夫的，但是红钳蟹的味道，还真的不怎么样。一只体型较大的红钳蟹，你也甭想吃出多少肉来，即使那只看似饱满的大钳，咬起来也只是一股汁水，不过鲜味倒是挺足的。所以，渔民们一般对红钳蟹是不屑一顾的，等到要做石磨蟹酱了，才会想起正在滩涂上嚣张的它。蟹酱的味道很是独特，用来沾手剥毛芋，那可真是绝了。 行文至此，再想想蛇蟠岛滑泥主题公园入口处的雕塑，除了红钳蟹，恐怕再也找不出一种如此招人眼球的小生物了，我不禁为如此巧妙的创意叫好。 现在市场上好难买到哦 有谁知道哪里有的买啊 要好吃的
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狗仔卡
发表于 2013-11-30 09:42:19
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