饮食“辣”疗7方

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　　辣椒性味苦辛、大热、无毒。具有祛寒健胃，消食化滞的功效。辣椒是日常生活中的调味之品，亦有做蔬菜之用，那么怎么用辣椒才能让其发挥最大的功效呢？看看下面的方法吧。

　　1、青辣椒250克，切成小段，放锅中煸炒至软，拨在一边；另用食油适量，烧热，下黑豆豉250克，翻搔炒至香时，再将辣椒混入略炒拌均匀即成。用于感寒胃脘疼痛。

　　2、辣椒一个，为丸，清晨用热豆腐皮裹，吞下。用于痢疾水泻。

　　3、辣椒12克，用低度白酒500毫升浸泡，半月后可用。初次服5毫升，渐增至15毫升，每日服2次。可治关节痛、跌打损伤。也可外治秃发，患部每日搽数次，可刺激局部头发生长。

　　4、辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患处，治冻疮。

　　5、用辣椒酒（尖头小辣椒6克，切细，用烧酒30克浸泡十天，过滤去渣即成）可防治冻疮，冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处；可治秃发，一日搽数次，有促进毛发再生之功。

　　6、红辣椒10个，萝卜1个，共捣烂，敷于患处，治风湿性关节炎，敷后暂有疼痛感。

　　7、辣椒叶适量，或用根10克，加盐少许捣烂，在疟疾发作前两小时敷于任何一手腕桡动脉处，治疟疾。

　　提示：辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。