宋美龄活到106岁的养身秘方

小鬼抖抖

年轻时的宋美龄
  
蒋夫人时的宋美龄
   
中年蒋夫人

  100岁的宋美龄
宋美龄女士,上海人,1897年生,祖籍海南岛文昌县,父亲宋跃如,上海巨商,从小被送往美国就读,学成后回到上海拜师学习汉语和古典文学并从事社会活动。
  宋美龄兼具中国古典气质和西方优雅风度,她的美丽傲气和孤芳自赏以及她访美时的到处演说倾倒美国人民,特别是国会演讲,连续5分钟的掌声不歇,博得一片喝彩!她的高贵气质以及她的外交能力超过她哥哥宋子文(当时外交部长),她的风头盖过罗斯福(当时美国总统).曾被美国<<时代>>周刊评为世界风云人物.伟大的亚洲女性,光芒四射的世界传奇式人物,走完三个世纪的女人,抗日救国对中国和世界人民的和平事业做出过杰出的贡献,宋美龄于2003年在美国长岛家中去世,享年106岁。  
  跨越了三个世纪的宋美龄，已是超过百岁的老寿星了，在百岁高龄仍不时出现在美国社交场合。从前人们茶余饭后议论的，多是宋美龄的美貌和她的风流韵事，而如今，人们却更注重她的长寿秘诀。对此，宋美龄总是付之一笑，然后缄默无语。
  一般妇女年过四十，皮肤开始变黑变粗，嗓门也变粗了，腰围也增加了，肚子也凸出来了，然而，宋美龄60多岁时，仍然身材适中，没有变化。她依然是肌肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，仍然凝脂滑润。一般女人的一生，称得上青春靓丽的时间如七彩的肥皂泡，是短暂的，大好的青春就是从十七八岁开始，上了三十的女人，就需要靠化妆品来修饰。曾在台湾及美国见到晚年宋美龄的张灵甫的妻子王玉龄回忆说，60岁以后的宋美龄并没有佝背偻腰，没有一般女人那副老态龙钟的模样。她看起来只有40多岁，当年的青春美被另一种沧桑之美所替代，老年的宋美龄依然是很美很媚人。
对于凡人的我们，很多宋夫人的经历我们都无从尝试，我们可以从宋夫人的一些饮食习惯来看出宋夫人养身的一二，看看蒋家第一夫人的养身法吧！
每天晨起都会吃一小碗冰糖燕窝
每天早晨起床后必空腹食用一份冰糖燕窝。坚持不断，宋美龄女士离开台湾前往美国时还特地空运了两箱的燕窝以供每天的食用，这是宋美龄美容皮肤的首选。她认为每天食用燕窝可以润胃养肺，最重要能养颜美容，减少皱纹。
寻常燕燕窝专家组点评：燕窝具有养阴，养阴即能使皮肤光泽；润燥、润燥使皮肤不干燥；燕窝除了含有钙、铁、钠等元素，还含有活性蛋白，胶原蛋白，及能促进表皮细胞生长的生长因子 。燕窝可以益气、益气使血液循环良好，精神饱满；燕窝味甘性平，入肺、胃、肾经，具有添精益肾，养胃润肺等功效。燕窝补中，补中则补足中气，生津养胃，滋肺润肠，增进胃的消化和肠道的吸收功能。燕窝富含有活性蛋白，维生素、及钙、铁等多种天然营养素，极易被人体吸收。特别是含有促进细胞分裂的元素及表皮生长因子，可刺激细胞生长，达到抗衰老和提高免役功能的作用，经常食补可以使老人延年益寿，安享天福。食用燕窝不需过多，燕窝成人每次5-8克，儿童3-5克为宜，一星期食用2-3次，连续食用三个月效果明显，长期食用效果更佳。燕窝温和滋养，不寒不燥，男女老少四季皆宜。
喜清淡饮食，尤爱菠菜
每餐离不开青菜沙拉，每餐必吃菠菜。宋美龄对于生吃蔬菜颇为青睐，她认为煮熟的菜类虽然便于消化，但这些蔬菜的细胞和组织结构大多在加温过程中分解或遭到破坏，营养价值不能与尚未加热的菜类相比。例如，素有蔬菜之王美名的菠菜，就是宋美龄每餐必用的。她还多次叮嘱厨师们说：“我每天只要吃半斤菠菜，就可抵上一顿红烧肉了。”
专家点评：菠菜是一种营养较全面的蔬菜，热量低，是铁、钾和维生素A的优质来源，同时也是钙、维生素C和膳食纤维的上等来源，所含的磷、锌、叶酸和维生素B6也较为丰富。且500克菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜的含钙量超过含磷量，因此，吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷，如鸡蛋、鱼、豆类、肉、坚果和海产品等，比较适用于肾功能不全的病人。但是“半斤菠菜抵上一顿红烧肉”的说法欠科学，菠菜的含铁量可与红烧肉相媲美，但蔬菜中的植物蛋白却不如动物蛋白更利于人体消化吸收。因此，不提倡用蔬菜代替肉类，荤素搭配才是最合理的。菠菜中含有较多的草酸，最好先用水焯一下再食用。常吃菠菜有助于通肠导便，防治痔疮，菠菜所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。此外，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既可抗衰老，又能增强青春活力。
经常吃西芹。
宋美龄非常喜欢吃西芹，因为她曾经在饮食上花费过许多心思，为了进一步搞清哪些菜对养生有益，中年起就注意在身边配备一名营养师。有一阵子，几乎每顿饭，宋美龄都一定要求厨师为她特别炒一碟西芹肉丝，作为佐食的佳肴。
　专家点评：西芹就是芹菜，里面含有丰富的胡萝卜素、多种维生素及矿物质钾等。芹菜有很高的药用价值，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、防治痛风等作用。医学实验表明，芹菜还有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长，并且还有镇静和抗惊厥的功效。常吃芹菜还有利于清咽利胆、驱风散热、止咳、利尿、明目。中老年人多食芹菜，不仅有利于心脑血管疾病的预防，同时对防治神经衰弱大有益处。芹菜食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食，还可做汤、做馅、做菜汁、腌渍等。其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。芹菜的叶中同样含有大量的维生素C和胡萝卜素，因此，食用芹菜时应当将叶和茎一起吃。
去皱纹，用特制面膜
控制大笑，每晚用温水洗脸。一开始，宋美龄误以为脸部的皱纹大多是由于笑得频繁所以才增多。于是，为了控制皱纹的出现，她尽量控制自己大笑，即便在不得不笑的时候，也尽量一笑而过。同时，她还采取了一系列辅助措施，如用药物进行面部美容，每天晚上卸妆时多用温水洗净脸上的化妆品，在一般没有宾客来访的情况下尽量少施粉黛等。后来，美国的一位养生学专家告诉她，脸部皱纹增多主要是因为面部的皮肤养分不足。
专家观点：皱纹的产生与增多主要是由于随着岁月的流逝，皮肤弹性纤维变性所致。人的皮肤是由表皮、真皮和皮下组织三部分组成的，皱纹增多的关键是真皮层的弹性纤维和胶原纤维变化的原因，其中日光的作用不可低估，因为日光中的长波紫外线照射可直达真皮。长期照射可导致皮肤的光老化，其中就包括皮肤皱纹，所以长期注意防晒才是预防皱纹的关键。
寻常燕燕窝专家组：补充弹性纤维和胶原纤维可以食用燕窝进行补充，燕窝味甘、性平、入肺、脾、肾。经科学研究，燕窝含活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘以及丰富的营养素和矿物质，可促进人体细胞繁殖与养生，直接刺激免疫系统细胞的生长，能促进人体新陈代谢，增强免疫功能。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也可用来护肤美肤效果。燕窝补而不燥，润而不滞，食补容易被人体吸收，这也是燕窝天然滋养的珍贵所在
　　受访专家
　　■北大人民医院皮肤科主任张建中教授
　　■北京积水潭医院营养科主任赵霞主任医师
　　■中国中医科学院西苑医院老年医学研究所张国喜教授
■寻常燕时尚燕窝营养专家组 www.xunchangyan. com

静思

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