宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 5509|回复: 38

[美食分享] 唯爱与美食不可辜负——4月水果奶油蛋糕篇!

[复制链接]

11

主题

54

帖子

377

积分

Lv.2 草寇

Rank: 2

积分
377
在线时间
10 小时
发表于 2014-4-17 21:05:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

PIC_20140410_160013_0F5.jpg


水果奶油蛋糕——
主材料:戚风蛋糕坯,安佳淡奶油,时鲜水果
1、时鲜水果洗净切块,蛋糕坯横切成三等份;
2、将奶油与糖粉混合并打发;
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块;
4、盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油;
5、盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀;
6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。


PIC_20140407_155944_6B0.jpg


PIC_20140409_150615_2C5.jpg


PIC_20140409_151012_8F0.jpg


PIC_20140410_155914_026.jpg


PIC_20140412_155103_CC4.jpg


PIC_20140413_151342_D4F.jpg


PIC_20140413_154748_338.jpg


PIC_20140414_132915_FFD.jpg


PIC_20140411_150822_364.jpg


小提示:
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果;
2、挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可;
3、用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下;
4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。

下载宁海在线客户端

11

主题

54

帖子

377

积分

Lv.2 草寇

Rank: 2

积分
377
在线时间
10 小时
 楼主| 发表于 2014-4-17 21:06:44 | 显示全部楼层 | 来自浙江
本帖最后由 NH美食 于 2014-4-17 21:18 编辑

沙发
回复 支持 反对

使用道具 举报

88

主题

818

帖子

3290

积分

Lv.8 榜眼

Rank: 8Rank: 8

积分
3290
在线时间
197 小时
发表于 2014-4-18 08:12:18 | 显示全部楼层 | 来自浙江
做的挺好的,自己动手做的美食总是最健康的,希望宁海的烘焙爱好者可以壮大起来
回复 支持 反对

使用道具 举报

470

主题

1万

帖子

9万

积分

Lv.21 亲王

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

积分
91230
在线时间
2352 小时
发表于 2014-4-18 09:16:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
真好看
回复 支持 反对

使用道具 举报

101

主题

2万

帖子

4万

积分

Lv.20 君王

➹丑的想哭丶

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
42931
在线时间
1493 小时
发表于 2014-4-18 10:58:41 | 显示全部楼层 | 来自浙江
回复 支持 反对

使用道具 举报

273

主题

9868

帖子

12万

积分

Lv.22 皇后

正确穿内衣

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

积分
126971
在线时间
2332 小时
发表于 2014-4-18 11:09:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江

真好看
回复 支持 反对

使用道具 举报

470

主题

1万

帖子

9万

积分

Lv.21 亲王

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

积分
91230
在线时间
2352 小时
发表于 2014-4-18 11:28:26 | 显示全部楼层 | 来自浙江

我喜欢吃里面的蛋糕,不喜欢吃外面的奶油
回复 支持 反对

使用道具 举报

101

主题

2万

帖子

4万

积分

Lv.20 君王

➹丑的想哭丶

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
42931
在线时间
1493 小时
发表于 2014-4-18 11:38:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
最难风雨故人 发表于 2014-4-18 11:28
我喜欢吃里面的蛋糕,不喜欢吃外面的奶油

是的呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

161

主题

3914

帖子

2万

积分

Lv.18 一品总督

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
20523
在线时间
1104 小时
发表于 2014-4-18 13:31:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好想吃啊 奶油啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

470

主题

1万

帖子

9万

积分

Lv.21 亲王

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

积分
91230
在线时间
2352 小时
发表于 2014-4-18 13:34:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江

你也是吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-11-14 17:48 , Processed in 0.106123 second(s), 23 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表