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楼主: 骆冰晓雪

[网友播报] 宁海金海开元名都大酒店餐饮卫生目前实况

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发表于 2014-4-26 16:43:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
开元厨房一直是干净的,每天会检查的,领导每几天会巡视的,餐饮部经理每天检查的,这我相信的,我以前是开元上班的,,,自助餐确实是和比较大的问题,很多网友爆料过,,海鲜不新鲜,螺都坏的,品种太少就这几样,每什么变化,客人来东西没了也不补,,,这么多位置,你品种多,价格实惠难道害怕没生意,去进攻,不要想着防守,每天想着今天来10个客户,我量要减少,否则亏本,该上的菜也不要上,节约为主,,这样是错误的,品种开发多,价格适当降下来,当赞人气,多做回头客,让客户满意消费,口碑就是最好的广告
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发表于 2014-4-26 16:43:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
开元厨房一直是干净的,每天会检查的,领导每几天会巡视的,餐饮部经理每天检查的,这我相信的,我以前是开元上班的,,,自助餐确实是和比较大的问题,很多网友爆料过,,海鲜不新鲜,螺都坏的,品种太少就这几样,每什么变化,客人来东西没了也不补,,,这么多位置,你品种多,价格实惠难道害怕没生意,去进攻,不要想着防守,每天想着今天来10个客户,我量要减少,否则亏本,该上的菜也不要上,节约为主,,这样是错误的,品种开发多,价格适当降下来,当赞人气,多做回头客,让客户满意消费,口碑就是最好的广告
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发表于 2014-4-26 18:50:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江
水之情成人用品 发表于 2014-4-26 15:57
你说的张小凡就是我,只是我现在是另一个论坛管理员,大号不方便出面,但是我这个头像和发帖,都发我自己 ...

你师父流浪羊?
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发表于 2014-4-26 19:52:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
安尚秀 发表于 2014-4-26 16:43
开元厨房一直是干净的,每天会检查的,领导每几天会巡视的,餐饮部经理每天检查的,这我相信的,我以前是开 ...

亡羊补牢。为时已晚。这还是作秀的,不是营业时间的卫生大家都能做好,主要是菜品的质量。
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发表于 2014-4-26 20:21:28 | 显示全部楼层 | 来自安徽
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发表于 2014-4-26 20:38:22 | 显示全部楼层 | 来自浙江
仔细看,台面有油渍
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发表于 2014-4-26 23:18:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江
不错,常去,希望继续保持。
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发表于 2014-4-27 01:08:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
起码态度好啊,
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发表于 2014-4-27 01:18:52 | 显示全部楼层 | 来自浙江
长久保持!!!
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发表于 2014-4-27 01:21:57 | 显示全部楼层 | 来自浙江
加油、5颗星星的毕竟你不是那些小酒店可以随随便
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