手擀面

女孩梦

用料：普通面粉、水、盐、鸡蛋

详细做法：

1、面粉加盐混合均匀，鸡蛋兑水搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
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2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
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3、醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
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4、把圆片叠放在一起
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5、用刀切成自己喜欢的宽度
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6、把切好的面条抖开就可以啦
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小贴士：

加鸡蛋的手擀面很筋道的，擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水哦，【醒面时间越久，面条会更筋道】

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