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[咨询交流] 舌尖上的中国第二季——“黄坭拱”

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发表于 2014-5-8 14:47:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
舌尖上的中国2第三期在浙江临安拍摄的,正是挖雷笋的季节。看着倍感亲切啊,这宁海不是多的是嘛~而且突然看到这段视频了,“非常稀有”的黄坭拱
各位网友,恕小人眼拙,是宁海遍地都是的毛笋吗?
傻傻分不清楚~~~

如果是,我只有“呵呵”

临安黄坭拱

临安黄坭拱
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发表于 2014-5-8 16:20:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
本帖最后由 泥鳅龙 于 2014-5-8 16:33 编辑

是不是特定的时间段或者状态下的毛笋
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 楼主| 发表于 2014-5-8 16:29:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
泥鳅龙 发表于 2014-5-8 16:20
是不是特定的时间段哄着状态下的毛笋

不清楚啊~这外形和毛笋真相似~~
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发表于 2014-5-8 16:36:07 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-5-8 16:36:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-5-8 16:42:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江
黄坭拱是笋的一种形态,由于受到泥土的挤压,或者温度的高低,常出土晚于一般春笋,其表现为:笋尖鹅黄,味鲜肉细,质量最佳。
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发表于 2014-5-8 19:21:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江
图片里的
这个完全不是黄泥拱啊。
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发表于 2014-5-9 00:01:14 | 显示全部楼层 | 来自浙江
黄坭拱,就是头还没冒出来被发现了,那就是黄坭拱了。比较难找
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 楼主| 发表于 2014-5-9 09:24:27 | 显示全部楼层 | 来自浙江
dphx17 发表于 2014-5-8 16:36
所以其实还是毛笋  只是品质好一点的毛笋

好吧~~~你好牛,写了那么多~~~
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 楼主| 发表于 2014-5-9 09:25:22 | 显示全部楼层 | 来自浙江
此Q作废 发表于 2014-5-9 00:01
黄坭拱,就是头还没冒出来被发现了,那就是黄坭拱了。比较难找

哦哦~~~那就是宁海也是很多的,家里有时候去挖也是找这种还没冒出多少的毛笋的~~~
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