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[活动发布] [5月19-23日]九门寨石锅鱼 5·20真爱钜惠 吃100元送50元劵

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发表于 2014-5-17 17:16:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
图片3.jpg
    每一块石材,都经历了千万年的变迁
  每一口石锅,都承受了千百次的雕凿
  经受住考验,才值得鱼用生命去热爱
  2014·5·20  爱你一世··爱你
  爱,美食,优惠,
  通通经得起考验!!!

活动时间:
2014年5月19
~ 23日
活动内容:吃100(不含酒水)50元券,以此类推
【地址】:斗门张92号(原霸王鳖鸡)
【电话】:13867886300  15988662262
【营业时间】:上午10:00-凌晨1:00



石锅鱼


九门寨石锅鱼:
所用石锅,采用天然耐火富含钙、铁、锌、镁等微量元素砂石雕凿而成,在高温的作用下,锅中的微量元素迅速分解于汤中,使菜肴富含有益无价的微量元素。
选用优质淡水胖头鱼为主料,加以多味名贵中草药、藏药与多种佐料再经过多道工序烹制而成,石锅鱼不但味美,锅、鱼、药三者结合,更具温胃清火、祛毒养颜、“色味保健一体”的功效。
四季皆宜,百吃不厌。
当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。




未使用的新石锅。


清洗干净的石锅,用煮沸之后的热油泡上近24小时。


鱼肉需经过调料稍微腌制,过一下热油。


将过完油的鱼肉放入特制的汤底中,并放入些许配菜做辅料。

上桌,微火,边吃边煮。
嫩滑的鱼片需尽快食用,鲜美的汤底可放入其它配菜,继续烹煮。
另一种‘火锅’时尚。

原霸王鳖鸡重新装修之后——九门寨石锅鱼
环境展示:11个标准桌,10个包厢








附价格表:
菜名单价(元/斤)
鲢鱼28
草鱼30
黑鱼36

*其它配菜单价参考店内菜单。
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