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[美食分享] 芝麻酱烧饼

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Lv.7 探花

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发表于 2014-5-29 07:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽

1、首先称好面粉和酵母放入盆中

2、再称好清水,然后慢慢加入面粉里和成面团

3、盖上湿布醒20分钟

4、醒好以后将面团倒在案板上用擀面杖擀成大片,记得案板上撒薄面

5、面皮上均匀的撒适量盐

6、在面皮上均匀的抹满芝麻酱

7、提前将花椒和茴香籽炒干,然后均匀的将焙干的花椒和小茴香的混合体研磨在芝麻酱上面

8、从一头卷起来

9、切成小段

10、拿起每一段,将两头向背后折叠过去,然后在背后捏好整成圆形小饼

11、表面刷蛋液

12、用有蛋液那面蘸满芝麻仁

13、这时将电饼铛打开电源并且开下开关开始预热,预热时间是5分钟

14、预热停止以后在下烤盘上面用硅胶刷子刷一点油

15、将烧饼坯子有芝麻那面冲下摆入电饼铛内

16、盖上盖子选择葱油饼小火按确认键开始制作

17、时间到了以后及时拣出来

18、稍微晾晾趁热开吃吧


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Lv.0 乞丐

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发表于 2014-5-29 10:22:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-5-31 21:37:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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Lv.2 草寇

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发表于 2017-1-12 19:39:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
学习了
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Lv.3 平民

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发表于 2017-1-12 21:16:00 | 显示全部楼层 | 来自浙江
样子很赞,回家后就去试试。
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Lv.12 七品知县

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发表于 2017-1-13 13:54:19 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好难看啊、。。。
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