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[美食分享] 啤酒烧鸭舌

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发表于 2014-5-29 10:47:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
原料:鸭舌300克;啤酒;

调料:葱;姜;八角;盐;糖;酱油;

步骤与做法:
1、准备好鸭舌。葱切段,姜切片。鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
2、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。下入鸭舌翻炒均匀至变色。

3、加入酱油和糖继续翻炒。倒入啤酒没过鸭舌。大火烧开转小火烧制20分钟。加入盐,收干汤汁即可。

4、小帖士;作为小吃零食,盐要少放。以免影响口感。

5、啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美,一点腥味都没有。

6、鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。



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发表于 2014-5-30 11:00:24 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这个我爱诶
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Lv.17 二品巡抚

谁欺负俺 。俺送送ta马航机票 。^_^

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发表于 2014-5-31 22:14:13 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好吃。。。。。。
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2014-6-3 16:43:21 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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