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[美食分享] 金汁芝士牛肉拌法包

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发表于 2014-5-29 16:14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
原料:高钙芝士1片;牛肉50g;南瓜20g;土豆1/4个;洋葱1/4个;黄瓜一小节;法式棍棒面包适量;

调料:色拉油少量;生抽一小勺;盐适量;糖少量;生粉一小勺;

步骤与做法:
1、各种蔬菜切丁。

2、牛肉切厚片沸水煮5分钟,大概8成熟后切成丁,用生抽、糖、生粉拌匀腌制。

3、南瓜放入料理器加少量水打成南瓜糊。

4、法包切厚片,有烤箱最好烤3-5分钟使其酥脆可口最佳。

5、锅中放少量色拉油,爆香洋葱,加入腌好的熟牛肉和土豆适量翻炒。

6、倒入南瓜糊,小火煮5分钟左右即可。

7、加入高钙芝士片融化拌匀,少量盐,最后放入黄瓜丁出锅。

8、将煮好的汁淋在烤脆的法包上。

9、准妈妈需要补充钙质,因为宝宝的骨骼和牙齿豆薯需要大量的钙质形成。但是补钙不能盲目的服用医药制剂,过量补钙会导致胎儿脑袋过大过硬,不利分娩,还会引发孕妇便秘,甚至引发泌尿系统结石,合理补钙可以听从医嘱,并且做好日常的食物钙质摄取。一般来说,奶制品,豆制品,动物骨骼,含有大量的钙质,如果肠胃好,每天合理食用含钙的食物,并不需要另外添加补钙药剂。
10、一餐饭中,可以用多种类少分量的各种食物搭配烹调,保持营养均衡,这道主菜用了高钙芝士、南瓜、土豆、黄瓜,牛肉、法式面包,包含丰富的维生素、粗纤维、钙质、蛋白质,做法简单,口味独特。煮过的牛肉再炒,会容易熟并且吃起来口感富有弹性,面包浸到汤汁的地方会有韧性,没浸到的地方又很酥脆,芝士和南瓜的混合有种独特的香气,整道菜吃起来口感非常丰富。

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发表于 2014-6-3 16:45:15 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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