求烤洋芋方法..........

俞申伟 · 发表于 2014-6-23 16:06:47

时间和火候是关键，放高压锅里烧，时间吹半小时差不多了，关火后放气，基本上可以吃来，如果不行再用同样的方法烧一会。味道是根据个人爱好的。

小伊佳 · 发表于 2014-6-23 16:35:21

1高压锅的洋芋，1碗荞头露（我们平常吃饭的小碗就可以了），2勺盐，3.4个辣椒，改锅开始烧，等洋芋烧熟了，放气，不盖锅盖再烧，这时候可以放点油，糖，老酒，酱油等调料（根据个人口味），烧个7.8分钟，把洋芋翻个面，把下面的放到上面，把上面的放到下面，再烧个7.8分钟就可以吃了，这个时候汁液差不多没有了，可以装盘了。

zcy750213 · 发表于 2014-6-23 22:47:33

看贴必须回贴

冷暖自知2013 · 发表于 2014-6-24 00:11:42

油，醋，料酒，酱油，糖，盐，最主要的当然是荞头，如果家里没有煤饼炉的话，可以先放在高压锅里烧一会，差不多软了，再倒到锅里慢慢煮，煮的同时并时不时用铲子翻一翻，等水差不多干了就可以了！！我喜欢等洋芋冷了再吃，更加好吃！！

achi · 发表于 2014-6-25 12:27:20

哈哈

小老虎m · 发表于 2014-6-25 20:57:43

kong198533 发表于 2014-6-22 23:21
烤洋芋找不到火候,我烤了几次老婆总说我盐放的太多,不能当零食只能下饭吃

合格的老公烤出不合格的洋芋。

猪肉强 · 发表于 2014-6-25 23:10:07

烤洋芋我第一次见还以为是广东的鱼蛋了，吃了以后才知道是马铃薯，牛啊居然把马铃薯做的这么好吃

好时 · 发表于 2014-6-27 16:57:28

猪肉强发表于 2014-6-25 15:10
烤洋芋我第一次见还以为是广东的鱼蛋了，吃了以后才知道是马铃薯，牛啊居然把马铃薯做的这么好吃

这是宁海特色

沙仑の玫瑰 · 发表于 2014-6-30 11:11:41

放点蜂蜜，芝麻

NHBB188 · 发表于 2014-7-3 00:38:56

烤洋于还要酱油和糖和醋我笑了

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