苦瓜竹笋汤

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　　苦瓜竹笋汤

　　食材：苦瓜、竹笋、姜、虾皮、萝卜、调味料

　　做法：首先先将竹笋洗净去皮，然后用水焯一下，接着把苦瓜洗干净，去除瓤，用刀切成段。往沙锅里加适量的水，放入姜片和虾皮，然后烧开。烧开之后加入竹笋再煮20分钟，然后再把苦瓜、萝卜加入煮5分钟，放调味料调味即可。

　　苦瓜可以消脂解毒，苦瓜里面还含有抗癌的活性蛋白，（天下养生网）可以增强人的免疫力。竹笋也有吸附脂肪的作用，可帮助消化。