关于含铝食品添加剂使用规定的通告

631623717 · 发表于 2014-8-1 10:07:41

关于含铝食品添加剂使用规定的通告

http://www.nhnews.com.cn 　　宁海新闻网　　 2014-07-31 08:25

　　各食品生产、流通和餐饮服务单位：
　　为保障公众食品安全，国家卫生计生委等5部门发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》(2014年第8号)，根据上级部门的规定，现就含铝添加剂使用规定通告如下：
　　一、三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产。
　　二、所有膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。
　　三、馒头、包子、花卷、面包、发糕、面条、粉条等面粉制品不能添加含铝膨松剂(钾明矾和铵明矾)。
　　四、油条、糖糕、麻花等油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉按规定限量使用含铝膨松剂，含铝量控制在100毫克/千克之内。
　　五、各单位在接到本通告之日起，立即开展自查自纠，严格按规定执行。在各单位自查的基础上，市场监管部门将组织开展专项监督抽样和检查。对检查发现存在违法行为的单位，市场监管部门一律依法查处；涉嫌犯罪的，一律移交公安部门，追究刑事责任。
　　六、欢迎广大公众参与监督，如发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，可进行举报投诉，举报电话12315。

　　宁海县市场监督管理局

　　2014年7月31日