馒头有人会做吗

雨的世界 · 发表于 2014-8-18 09:16:54

我买了袋面粉，是自发粉,里面需要加什么吗?为什么馒头做了发不起来，求解。

有你的幸福 · 发表于 2014-8-18 09:24:29

做馒头也需要窍门的，我婆婆就做的很好!

忆人烘焙 · 发表于 2014-8-18 10:58:17

宁海忆人烘焙坊专注于烘焙关于发酵的问题可以联系我我能帮你
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yifanxiouxian · 发表于 2014-8-18 14:19:01

放酵母或者发酵粉，加糖和牛奶。

578529391 · 发表于 2014-8-18 14:46:45

我妈会

87080523 · 发表于 2014-8-18 15:21:40

放安琪发酵粉，500克放5克差不多了，

ykk1984 · 发表于 2014-8-18 23:55:24

自发粉，需要揉好放置一阵子（20~40分钟，看周边温度来定）后才进蒸笼。

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