教你做电饭锅版红烧肉简单易行

独守寂寞 · 发表于 2014-8-20 17:44:20

　　做法：
   1. 五花肉切块。
   2.无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键10分钟。
   3、老抽、生抽蚝油醋、冰糖，白酒，葱姜八角，放入泡好的豆结和熟鸡蛋，加热水，接着煮，自动跳到保温键即可关火。
   （来源：中青网）

【?之恋】琼 · 发表于 2014-8-20 19:46:36

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天使之城 · 发表于 2014-8-20 20:22:27

真的吗?下次我也做做

jinshanshan · 发表于 2014-8-21 15:03:31

哇噻，懒人必备技能呀。

nidewode · 发表于 2014-8-21 16:29:17

这样也可以？好吧

qunqun912119 · 发表于 2014-8-21 22:14:24

浅@浅 · 发表于 2014-8-21 22:25:08

MS不错

三合辉少 · 发表于 2014-8-22 11:44:29

1、五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用；
2、豆结放入水中泡软、然后清洗干净，葱姜切片；
3、有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）；
4、无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键，10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄，锅里很多油；
5、加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜八角，放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）。

落叶静秋 · 发表于 2014-8-22 14:15:18

三合辉少发表于 2014-8-22 11:44
1、五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用；
2、豆结放入水中泡软、然后 ...

下次试试

ycj_0115 · 发表于 2014-8-23 10:58:49

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[美食分享] 教你做电饭锅版红烧肉 简单易行

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