【一颗红亮的心】红香园红心猕猴桃基地采摘活动小记

玉汝于成

太空2

不错不错

乡村往事

       进入秋季，细心的坛友在宁海的街头、水果店、超市均能看到，以维生素含量高而著称的“黄金水果”猕猴桃已开始悄然上市。

      红心猕猴桃是由中华猕猴桃选育出来的，其具有丰富的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。加之，我县的弱酸性土壤非常适合该品种的生长，因此品质很好。不过，红心猕猴桃的采摘周期较短，一般而言为一个月左右。

        那么，新摘下的猕猴桃该如何保存呢？

      专家提醒坛友，摘下的猕猴桃需要其自身发酵，这样口味就会更佳，坛友采摘之后要将它放在塑料袋内，常温下捂四五天，等到猕猴桃发软就可以食用了；切记不要将其直接放在冰箱里，但是，倘若其已发软则应当置于冰箱内。