中秋佳节吃月饼 月饼黑暗新吃法你敢试吗？

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       中秋佳节即将来临，在那一天，吃月饼是中国人的传统习俗，随着时代的进步，以及人们思想的开放，月饼已经不再局限于传统的吃法了，一些月饼黑暗新吃法逐渐将传统的吃法取代，那么，这些所谓的黑暗新吃法，到底有多黑暗呢？

       炒月饼、煎月饼，如今的月饼似乎已经大变样了，虽然五仁月饼依旧被吐槽，但是，月饼的一些新吃法，逐渐成为这个中秋佳节热议的焦点。相信很多人都会碰到这种情况，中秋佳节之前，家里囤积了大量的月饼，但是中秋过后，这些月饼却并没有吃完，这时就会出现丢弃浪费，但是又不想吃的两难局面，于是就要靠一些月饼的黑暗吃法来救场，而且不同味道的月饼，其做法也不一样。

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       辣椒炒月饼

　　主料：辣椒、月饼。

　　辅料：青葱、榨菜、盐。

　　做法：

　　首先把朝天椒和青葱洗净后切碎；然后把月饼切成三四厘米的厚片；接着普通的榨菜切碎，再把将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中；最后依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可。

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　　所谓的辣椒炒月饼，实际上专业的说应该是月饼凉拌辣椒，在这道菜中，虽然选用的是月饼作为主料，不过，月饼的口味也是非常有讲究的，厨师说了，基本上推荐用香辣牛肉和莲蓉蛋黄的月饼，而不推荐使用豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼。

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　　煎月饼

　　主料：月饼。

　　辅料：牛奶、鸡蛋、面粉。

　　做法：

　　1、用牛奶、鸡蛋、面粉和成面糊。

　　2、锅中倒入油，待油温热后，将面糊倒在煎锅中煎成饼。

　　3、将甜味的月饼切成片放在煎饼中间，包好。

　　4、两面煎成金黄色即可。

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　　煎月饼选用的是牛奶和鸡蛋，这些味道偏甜的食物，因此为了让食物的口感更好，我们选用的月饼的口味，也需要是甜月饼，例如豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼，煎月饼可作为主食，也可以作为甜点食用。

       来源：21CN生活