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寒冷的冬天，养生也少不了热热的汤水。通过食谱，增强身体的免疫力，安然舒适度过冬天，可是哪些汤水才最适宜女性在冬季饮用呢？ 冬季养生汤1：燕窝瘦肉汤 功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。 材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱 。 做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。 冬季养生汤2：山药小排汤 功效：黄豆、山药和各种肉类都能补钙，黄豆还富含铁质，能青春常驻。 材料：小排400克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，山药150克，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水，约750毫升。 做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，接着，将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后，在锅内倒3碗清水，加入姜片，直至水煮开，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。最后，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。 冬季养生汤3：红枣乳鸽汤 功效：炙百部具有温润肺气、化痰止咳的功效，因此，此汤能温润肺气、化痰止咳。但要注意，痰热咳嗽者不宜饮用。 材料：乳鸽1只、炙百部12克、红枣4个、生姜2片。 做法：首先，将炙百部、红枣洗净，并将红枣去核，接着，把乳鸽宰洗净、去毛爪和脏杂，在沸水稍滚一会儿。然后，将乳鸽与生姜放进瓦煲内，加入1500毫升清水，约6碗量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐和少许生油技进行调味。 冬季养生汤4：水鸭益脑汤 功效：具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用。还能补而不燥，温润脏器。 材料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱 。 做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，杞子，淮山以及五碗清水，煲四个钟点。 冬季养生汤5：猪肚马蹄汤 功效：具有滋润肠胃的功效，虚不受补的女性适宜喝此汤，能正气温补。 材料：猪肚一个，腐竹皮两张，排骨四两，马蹄半斤，白果肉十五颗。 做法：先把猪肚用盐擦洗数次，用清水冲洗干净后，整只放入煲内。马蹄去皮洗净，与所有材料一齐放入煲内，加五至六碗水，煲三至四个钟点。 来源:家庭医生在线
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狗仔卡
发表于 2014-12-30 14:28:16
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