研究表明：吃花生能减肥

冬雨

      新快报讯 花生，除了当零食，还能榨油、炒菜。当然，它的最新功能竟然包括减肥！

　　哈佛大学的一项研究表明，花生应是减肥者食谱的主要内容。掌握了吃花生的方式不但不会发胖，反而能起到降脂作用。

　　花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但有很强饱腹感，一次吃不了太多，能降低食欲，很大程度上避免了暴饮暴食。而且，花生酱所含有的脂肪是对身体有益的，可降低心脏病的发病率，可以放心食用。需要知道的是，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。因为熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也对减肥有利。

　　吃花生还能抗衰老。花生油中的重要物质“白藜芦醇”被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。

     （来源：新快报 梁瑜）

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