喝果汁也不健康？

为善最乐

喝果汁也不健康？

2015年01月17日宁波日报

　　新华社供本报特稿（记者黄敏）可乐不健康，改喝果汁可以了吧？那果汁就健康吗？英国多位营养学家说，被很多人奉为健康美容佳品的果汁其实并不健康。在水果榨成果汁的过程中，流失了很多营养成分，比如纤维素，这种营养成分能够增加饱腹感，促进肠道有益菌生长，预防便秘，降低肠癌风险。至于水果中的多酚等抗氧化成分，一旦暴露在空气中，几乎立刻消失殆尽，果汁的所谓抗氧化功效可想而知。就含糖量而言，果汁“和可乐一样不健康”，一杯２５０毫升的橙汁含糖大约２２克，而苹果汁含糖更高，达到２６克。新近一项研究显示，一周吃３个水果的人不容易罹患ＩＩ型糖尿病，而常喝果汁的人罹患糖尿病的风险则增加。