多种素馅饺子做法（转）

贝贝大妈

　　其一
　　馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香盐

　　其二
　　1。馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
　　2。制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
　　3。调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）

　　其三
　　素饺子馅的材料:
　　1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备). /2豆腐250克左右. /3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等). /4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

　　做法步骤:
　　1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
　　2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
　　3用备好的皮儿包饺子
　　因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

　　其四
　　选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.
　　豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子
　　菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。