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节日吃喝悠着点 要找“信得过”饭店消费

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2015-2-23 09:58:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
  市市场监管局日前发布春节期间餐饮食品安全消费警示,提醒市民和餐饮服务者勿忘饮食安全。
  对于餐饮单位,务必量力而行,不可超负荷经营,增加食品安全风险。
  对于消费者,外出就餐时首先要选择食品安全信誉等级高,不光顾节日期间客流量陡增的餐饮单位;不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在路边露天无证饮食小摊点用餐。
  市市场监管局提醒市民:慎食或不食生吃、半生吃海水产品;不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴;不吃颜色过于鲜艳的腌制肉类;慎重选择熟卤菜、凉菜、四季豆、野生菌、小龙虾等高风险食品;不选择不常吃或从未食用过的食品。
  冬令吃火锅要做到以下三点:涮肉请“涮”足时间;不要生熟混放;食物不宜过于辣、麻、烫,不宜食用大量肉、海鲜。
   (来源:宁波日报 记者蒋炜宁 通讯员宣文)
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