切莫让胃“吃饱了撑着” 吃自助餐应先吃蔬菜再吃肉

平淡生活

春节走亲访友免不了吃吃喝喝。专家提醒，切忌吃撑到消化不良而到医院就医。

近日，镇海龙赛医院消化科收治了一名男子，因“中上腹胀痛伴呕吐５小时”入院。该患者是因聚会大量进食后开始出现上腹部持续性胀痛，改变体位不能缓解，催吐效果又不明显，无奈之下来急诊科洗胃，考虑急性胃扩张收治入院。该患者就是典型的“吃撑了”。

一个正常的成人在空腹状态下，胃的容量约５０毫升。但胃的弹性很大，在进食后胃容量会随食物摄入量的多少而扩张。当胃容量扩张到１０００毫升至１５００毫升时，人就会有“饱”的感觉。这时，如果不停止进食，当胃容量进一步扩张到２０００毫升至３０００毫升时，人就可能感到“吃撑了”很难受。其实，胃好比一个逐渐被吹胀的气球一样，大量的食物、液体和气体滞留可产生扩张使胃壁变薄，达到极限时胃失去动力无法收缩，就会“瘫痪”或“罢工”。胃本身很结实，但暴饮暴食有可能引起急性胃扩张，使得胃部失去动力，高压扩张，胃壁受挤，黏膜破损出血，最后穿孔。

现在很多人一到假期或者下班，就宅在家里，拿着薯片、饼干、面包等食物一边玩电脑看电视，一边嘴不停地吃着。有些人吃自助火锅，为了要“吃够本”，硬生生地把胃撑坏了。

专家建议，日常应定量规律饮食，不要吃得过饱。一般情况下，胃完全排空需４至６小时，胃排空脂肪类食物较慢，不宜多食。同时，应避免摄入过量的产气食物或饮料，如豆类、番薯及各类汽水等。吃自助餐时，应先吃蔬菜，再吃肉类，因为蔬菜和汤比较容易消化。吃了海鲜后别喝冷饮，否则容易引起腹泻。

（来源：宁波日报 记者 蒋炜宁 通讯员 刘春霞）

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