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如何用手机拍出美食的最高颜值?用单反也不过如此!

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发表于 2015-4-25 15:00:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       当你面对色香味俱全的美食,大快朵颐之前,你更愿意拍摄下来和朋友们分享。可怎么把美味拍得更漂亮呢?其实,你只要掌握微信公众号“改变自己”为你推荐的这些技巧,即使只用手机,也可以轻松拍得高大上!
        1尽量靠窗坐

        首先,在餐厅用餐要选择靠窗的座位,因为要用到窗外的自然光。因为靠窗的座位,光线通常是从一侧进来,这是很好的拍摄食物的光线,能完美的体现食物的质感。

        自然光也有硬光和软光之分,晴天直射的阳光是硬光,硬光的特点是亮度高,光源方向感明显,光斑和投影明显。硬光给人强烈、跳跃、活泼、生动之感。会强烈的表现食物的层次和立体感。但运用不当会有突兀、土气之感。




        注:水上市场的鱼干,光线很足

        太阳没有直射到食物,而是阳光经过周围环境的漫反射,或是有了纱帘的阻隔,光线就变成了软光。软光带给人平和、安静、干净、柔和的心理感觉,用软光拍摄,可以更好的表现出美食的颜色和质感。


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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:02:38 | 显示全部楼层 | 来自浙江



        注:光线从右侧透过落地窗倾泻过来

        西式餐厅一般都通透明亮,都喜欢用银、铁、钢的餐具,磨得锃亮,所以西式菜肴也都和墙壁颜色、餐具质地的感觉融为一体。拍西式餐馆的食物时尽量要把它们的透亮和精致拍出来。


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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:03:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       2用白纸、白杯子补光
       如果在光线的另一侧补点反光,就更完美了。这个反光,可以是一张白纸,也可以是桌上的白茶壶、白杯子。
       你也可以稍微换个角度,让光线从食物的侧后方或者后方照来,形成侧逆光或者逆光,又是完全不同的效果,不过这样前面一定要有白色的补光,不然食物前面会显得太暗。


       注:用两块白纸板挡住,让本来是漫无边际的光线从两张纸板中间射过来,所以照片会有一束光从正上方打下来的效果

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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:04:31 | 显示全部楼层 | 来自浙江
      3用另一个手机开启手电筒模式补光
      如果在特别暗的情况下,就让朋友打开手机里的手电筒,不过这样的光会显得比较生硬,这是最后的选择。



      注:这是打开了手电筒补光后的照片。不过,拍照片比较忌讳拍出这样特别大块的光和影。


       注:两张都是在的日式料理店用另一只手机补光后拍的。
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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:08:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       4.45度角
       45度角接近我们用餐时的视角,是常规的拍摄角度,这种拍摄角度更适合有一定高度,比较立体的美食。


       注:日菜馆,拍的时候想突出茄子


       注:拍的时候想突出点心们的可爱
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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:09:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       5俯拍
       俯拍,是这几年国际国内美食摄影流行的拍摄角度,更加能体现食物的造型感,更具有现代感。
       用手机拍摄所产生的畸变也比较少,如果光线用的好,几乎能以假乱真,达到单反相机的拍摄效果。


       注:甜品
       俯拍最重要的就是如何摆。这张照片里,圆形和三角形对比,大圆和小圆对比。而且摆的的时候不能让每一个小三角对齐连成一条直线。有的甜品在画面里,有的要在画面外。
       要拍好美食不仅要懂美学,还要懂数学。刻意的随意真心不易...
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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:10:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       6故意不拍整个盘子
       拍摄食物,不用将整个盘子都完整的拍入画面,适当的裁剪,会让照片显得更有张力,更有美感。

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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:11:50 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       7把盘子摆在画面三分之一处
       不要把盘子放在正中间,上面三分之一和下面三分之一处都是不错的选择。


       注:盘子故意放在了上方三分之一处


       注:两个盘子分别在上面的三分之一和下面的三分之一处


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 楼主| 发表于 2015-4-25 15:13:07 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       8一点小物件
       画画是加法,而摄影是减法,我们尽量不要拍到和食品无关的东西,当然,有助于烘托气氛的场景和装饰除外,搭配得当的装饰物可以让食物照片更具有美感和艺术感,更让人有想像的空间。


       注:cheese店,如果只拍几块不会有什么特别的感觉,这样拍实在是省力气但是把cheese的丰富和花样都拍出来了


       注:摆拍

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发表于 2015-4-27 09:29:15 | 显示全部楼层 | 来自浙江
不错不错。
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