五谷可养命多喝小米粥

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　　五谷可养命多喝小米粥

　　说到吃饭，大家觉得很简单，其实一点不简单。《黄帝内经》讲得很清楚，“五谷为养、五果为助、五畜为益”，要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。孔子讲60岁的老年人要吃肉，因为老人消化能力弱了，吃一点肉有助于营养的补充。

　　无论以肉食为主的民族，还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢？维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质，还需要无数具有生命力的种子。中药成药五子衍宗丸（补肾的药），大部分都是种子，枸杞子、五味子等，所有的种子都具有延续生命的能力。

　　在谷物中，我特别要强调一下吃小米的好处，根据现代科学的研究，小麦、稻米就其营养成分讲，都比小米强，小米是粗粮。但小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。我国过去女人生完孩子为什么喝小米粥？因为小米粥的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子，所以大家一定要以五谷为养，五谷中的首选是小米，用小米煮粥，不要撇掉米油。