厨房小白如何在聚会派对上凸显逼格

taocaiku

　　天了噜，被告知要举行派对？惊喜！派对上人人要准备一道拿手美食？衰！作为厨房小白的我，既不会烹饪鱼虾，也不会煎牛排，难道给大家来一盘不怎么美味的蛋炒饭？那岂不是太丢人了~！

　　于是乎，我查看了各种美食资料，神马回锅肉、水煮鱼、糖醋排骨、宫保鸡丁，麻婆豆腐……越看越饿，可是没有烹饪细胞的我要在短短几天内变成大厨，那一定是不可能的！没办法，只能找闺蜜求助，她告诉我既然什么都不会，那就来点特别的吧，不如做个冰淇淋。

　　我继续追问，冰淇淋要怎么做，闺蜜甩了我一句话，人类比其它动物聪明是因为会使用工具！让我准备一套Zoku冰淇淋机，然后自行百度去~！看完了Zoku的介绍后，我似乎有了点信心了，果断在天猫下单，然后查看各种资料，决定做一个草莓冰淇淋！顺便，把秘籍分享给大家~！

　　草莓冰淇淋做法：

　　第一步：首先要有一个Zoku冰淇淋机（天猫200多一点，自己买去），然后把冰淇淋机的内胆碗取出，放进冰箱冷冻12小时以上，建议前一天晚上放进去。

　　第二步：将蛋黄和牛奶加上一些糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让冰淇淋水沸腾。当冰淇淋水用勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失后，就可以连盆放入冷水中冷却。

　　第三步：把草莓洗净，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅拌均匀，另一半草莓切粒。然后把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液，淡奶油稍稍打发一下，放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放着冷却到4摄氏度左右。

　　第四步：将150ml冷却后的冰淇淋混合物，倒入冷藏过的冰淇淋机内胆碗内，然后放入外层保护碗中，马上使用勺子刮内胆碗，不断的使用勺子搅拌并刮内胆碗壁，将边缘的冰淇淋刮至中心，搅拌的同时可加入配料准备好的草莓粒。将内胆碗再放入冷藏柜内冰冻后，又可以做另一个冰淇淋咯。

　　第五步：将做好的冰淇淋用小碗或杯子装好，吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，还可以放点坚果类的一起吃，绝对别有一番风味。

　　提醒大家，第一步一定要提前放到冰箱冷冻！蛋黄、牛奶、草莓和淡奶油提前准备好，接下来的所有步骤都可以到派对上操作，后面所有步骤加起来只需要半小时。我做的草莓冰淇淋就不晒图了，反正大家也吃不到。

　　当然，派对上有人问我怎么会做冰淇淋了，我回答他们这是刚从甜品店师傅那学的，机智如我，就酱紫~！

最难风雨故人

haishen0574

自己动手做下 蛮好的e