1、蔬菜、富含纤维食品可以防癌
日本厚生劳动省一个科研组,从岩手、秋田、新泻、长野、茨城、高知、长崎、冲绳8县调查了9万人,对这些40岁一69岁的男女,做了10年的疫 病学跟踪调查。按每天菜汁饮料、绿叶蔬菜等摄入量的多少,把他们分成四个组,对比大肠癌患者的比例,结果表明,摄取量多少与患癌机率无关。欧美医学界的疫 病学调查也显示同样结论,有30多万人就乳腺癌问题接受了调查,显示的结果也是蔬菜没有预防作用。
2、晒太阳预防消化器官癌症及血癌
日照作为皮肤癌的诱因,越来越为人所回避,但也有研究认为,适当晒太阳也可以在一定限度上防癌。九州大学的沟上哲也副教授曾做过日射量与患癌率关系的调查,结果表明,日本年日照很少的北海道等地区,与日照丰富的四国等地比较,肠、胃、食道等消化器官患癌的相对较多。
在美国也同样,不仅消化器官,乳腺、卵巢等妇科癌的患癌率也是日照较少的北方高于南方,美国的多组调查中这一结论占多数。接受紫外线中的UVB时,体内会形成更多的维生素D,于是有人推测认为正是这种维生素D具有抑制癌细胞增殖的作用。
3、肥胖致癌。其实瘦型更危险,尤其是男性
即便已确认肥胖的癌症诱因作用,但也不必神经质地谈胖色变。比如,烧烤的鱼、肉里确实含杂环胺等致癌物质。可是将其用于白鼠致癌实验时,投入量要高出人类日常摄入量的几万倍。可见,平时吃鱼、肉时没必要回避烧烤方式。
日本肥胖协会制定了体质指数BMI的公式,即体重公斤数除以身高(米)的平方,所得数值在18.525之间为正常。但是津金部长所在的科研组主 持的一项疫病学调查显示,日本男性BMI不足21的人与BMI在2325之间的人相比,患癌率上升至14%,不足19的可上升至29%,而女性并没有这么 明显的差别。
人们通常认为胆固醇越低越不易发生动脉硬化。爱知县癌症中心预防部的田岛和雄部长则强调:胆固醇与中性脂肪不同,没有合理的饮食控制,数值过低时,体内荷尔蒙免疫系统就会失衡,引起身体异常。从预防癌症的角度出发,血液中胆固醇浓度在150毫克/分升以下为过低,180—230毫克为正常。
来源:新浪健康