厨房油烟成肺癌诱因 选对油烟机降低危害

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厨房是烹饪美味的地方，也可能是危害健康的地方。据科学研究，长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至增加患肺癌的几率。因此，油烟机成为现代厨房的必备之物，不过，由于产品品牌款式繁多，消费者选购到最适合自家厨房的油烟机产品并不容易。不同油烟机有什么差异?怎样才能选择安全高性能的油 烟机?

[size=1.5em]　　油烟机选购

[size=1.5em]　　1. 厨房油烟让PM2.5瞬间飙升厨房内还未烧菜时的室内PM2.5浓度，1分钟内平均浓度为0.108mg/m3(毫克/立方米)。随后开始做竹笋炒肉片。 在不开油烟机的情况下，爆炒3分钟后，厨房一股呛鼻油烟，PM2.5瞬时浓度飙升至0.995mg/m3。打开油烟机，过了2分钟，PM2.5浓度降至 0.606mg/m3。

[size=1.5em]　　2. 没有通风设备，厨师患肺癌45岁的王姓中年男子，在城北一家小餐馆当厨师，因为长期咳嗽而来看病，结果查出是肺癌。据该厨师介绍，自己在一个环境差的小饭 馆，基本没有安装通风设备，几个厨师全挤在小房间里炒菜，用的油又是质量比较差的，这样长期下来，轻的可能出现慢性呼吸道疾病，严重的就变成肺癌了。

[size=1.5em]　　3. 吸油烟机油垢不清理引发火灾5月11日上午，吴女士刚把油倒进锅里，放在客厅的手机响了。接完电话，油锅里已蹿起半米高的火苗，引燃了抽油烟机、纱窗和天花板，她和丈夫被烧伤。消防人员提醒，抽油烟机上的油垢是家庭火灾的隐患之一，应定期对抽油烟机进行清洗。“机内油渍过多，不仅影响机器使用效果，还容易 引发火灾。”

[size=1.5em]　　在选购油烟机的时候往往有些误区会影响我们的消费者，有些是促销员的误导，有些是我们对产品的一些误解，要避免这些错误的认识才能选购一台真正适合我们自己需求的油烟机产品。

[size=1.5em]　　功率越大吸力越大? 一些促销员往往在给顾客推荐油烟机的时候会说推荐某一款，因为这款功率大，吸油烟效果好。事实上，吸油烟效果不仅取决于功率，也要看内腔结构，涡轮和电机质量等等因素，如果仅仅是功率大而其他几项不达标的话，则只会是更耗电而已。

[size=1.5em]　　面板材质无所谓? 关于机身面板的材质，往往会让消费者听得云里雾里，事实上，油烟机的机身天天要接触各类油烟的腐蚀，在材质方面的要求十分重要。国内比较好的材料一般采用进口M-Cr精钢材质，这种材料具有抗氧化、抗腐蚀。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁来试即可，能够吸上的为一般合金或者铁类，不 能吸上的才是精钢材质。

[size=1.5em]　　内腔设计不关心? 内腔是决定了排烟能力的重要因素之一，一方面要做到无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作。而无缝设计除了要做到腔内无缝之外，还要做到与灶台平行的面也能够无缝衔接，这样才是真的不留清洁死角。

[size=1.5em]　　真的完全免拆洗? 一般来说，油烟机使用一年以后应该要进行拆洗，否则会由于涡轮和内腔油烟的附着影响排烟效果。因此，所谓免拆洗油烟机并不是不用清理油烟机，现在大多数油烟机都可以做到油烟分离，但完全不清理油烟机仍然会影响排烟效果，因此定期的机身、油网和油杯的清理仍然是必要的。

[size=1.5em]    文章来源：设计圈