适合秋季进补的粥汤

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　　生地粥

　　配方:生地黄25克，大米75克，白糖少许。

　　做法:生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　功效:滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

　　二、山药百合大枣粥

　　配方:山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

　　做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

　　功效:山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

　　三、清补瘦肉汤

　　配料:瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

　　做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。

　　功效:此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。