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[美食分享] 毛豆仁炒素鸡简单的素菜

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发表于 2015-11-16 19:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
很简单的素菜,开胃、下饭,很清爽。不管是吃饭还是喝粥,都是很不错的小菜。吃上一口,那种微微的酸味很容易引起你的食欲,真的超级好吃哦!
食材:毛豆仁 素鸡 韭菜
  辅料:泡姜 泡辣椒 泡蒜 泡萝卜皮
  调料:食用油 食盐 十三香
  制作过程:  
55.jpg
  1.准备所有的食材。
  2.将素鸡切片,韭菜切段,泡姜、泡辣椒、泡蒜切片备用。我另外从泡菜坛子里捞出几块萝卜皮切里面了。
  3.炒锅烧热,放入食用油,油温热,放入泡姜、泡辣椒和泡蒜一起翻炒出香味。
  4.放入剥好的毛豆仁翻炒。
5.加入素鸡片,素鸡片热炒后散开,变成条状。
  6.加入十三香、食盐调味,为了让毛豆仁熟透,加入小半碗水煮。
  7.汤汁快要收干的时候,放入切好的韭菜段。
  8.这个时间可以关火,利用锅内余温翻炒均匀,韭菜就成熟了,根据食用习惯添加味精调味。   多吃菜少吃肉能长寿,现在这种养生观念得到了绝大多数人的认可,的确,蔬菜不仅营养丰富而且祛病保健的功效多,但如果你吃错了,反而会适得其反造成可怕的后果,甚至致命。快来看看这些错误的吃法你占了几条,有则改之无则加勉,请转告你的家人和朋友。

  经常在餐前吃西红柿
  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

  胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

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