房县小花菇——舌尖2小花菇你不知道的秘密

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房县小花菇——舌尖2小花菇你不知道的秘密

　　老家是耳菇之乡——房县，自从小花菇在《舌尖上的中国2》上火了以后，不少外地的同事和朋友老是让我从家乡带小花菇。

　　这两天又有朋友让我给他从老家买点木耳。于是我就想现在有很多人在网上卖小花菇，何不就在网上给他买一点，而且品质一样又方便，当自己上网的时候，我顿时傻眼了。

　　作为一个地地道道的农村孩子，我对小花菇和香菇的生长过程，品质，产量再熟悉不过了，可是当我看到网上到处都充斥着野生小花菇的时候，我真的是哭笑不得。

　　野生小花菇

　　

　　房县地处武当山与神农架之间，大山深处是有野生小花菇，野生小花菇对环境的要求相当高，但产量是相当低的，可以说是可遇不可求的，小时候我们在山上放牛的时候，偶尔会遇到一些，有时候一个秋天只能采到一两斤小花菇，而且采到这种好东西，我们基本都是舍不得卖的，过年有重要的亲人从外地回来，我们才舍得拿出来吃，所以我不知道网上到处都充斥的野生黑木耳到底是从哪里来的？难道家乡的乡亲们已经学会自己栽培野生小花菇了？

　　椴木小花菇

　　

　　我们家就种有椴木小花菇，今年在老家，父亲又弄了两百多根木耳杆子。由于运输困难，就近在山坡上选择耳厂是农民很好的选择。按生长方式分为椴木小花菇和袋料小花菇，椴木小花菇是生长在木头上的木耳，其生长过程是最接近野生的，口感好，但产量低。除去菌种，农户买杆子，以及人工费的钱，算下来，农户赚不了多少钱，所以我不知道网上那些店家是在哪里买到这么便宜的椴木小花菇的？只可能是袋料的。

　　父亲的小花菇收获以后，会运到县里的 房县兴农食用菌专业合作社 来统一处理，包括烘干，包装等等。经过专业的机器设备试使小花菇的干度足够。大家如果想尝尝椴木小花菇，就来房县兴农食用菌专业合作社吧。

　　地理标志授权单位——房县兴农食用菌专业合作

　　电话：13657194853 微信:7810804 QQ:7810804