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[菜谱分享] 它是四月份开在树上的良药,保质期却最多只有15天

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发表于 2016-4-11 13:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 moon3716 于 2016-4-11 13:47 编辑

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    进入四月份,各种各样的花都开始争鲜斗艳,有一种花很多人都见过,但是未必知道叫什么名字,即便知道叫什么名字,也未必知道它的疗效。这种花一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。一串串洁白的花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾,它就是槐花!

    提到槐花,就不得不提到一道美味——槐花炒蛋!很多吃过农家饭的读者都品尝过这道美食,但是,您在酒足饭饱之后有没有想过它有哪些食疗功效呢?今天我们一起来学习一下。


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    槐花其实是一味中药,主要的功效八个字就能概括:凉血止血;清肝明目。如果更详细的解读,你会发现这种花期只有短短十五天的魅力中药真的很有魅力,花期虽短,功效却是那么地丰富。比如痔疮患者就可以多吃这类食物,五代时期的中药学著作《日华子本草》记载槐花可以“治五痔”;急、慢性咽炎患者也可以尝试吃吃槐花。明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼,治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎;平时心火、肝火比较旺的人最适宜吃槐花,因为清代药学著作《医林纂要》中记载槐花有“泄肺逆,泻心火,清肝火,坚肾水”的功效;

    轻度的便血症状的患者,如果是实热类型的也可以吃槐花,因为清代药学著作《本草求真》中记载槐花能“治大、小便血”。因为槐花是偏寒性的药物,所以不是热症的便血不合适。

此外,清代药学著作《本草求原》中还记载槐花能“杀蛔虫”,所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。


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    这里面要提到两点注意事项,第一,槐花偏寒性,所以脾胃虚寒者慎服;第二,虽然槐花有很多功效,但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的,比如凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生,最好在有经验的中药师指导下服用。


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发表于 2016-5-24 17:14:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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