8分钟做好一锅杂粮饭

遁入空门

现如今，大家越来越关注杂粮对健康的益处，并动手尝试。今天，我就教大家如何轻松在家蒸出一锅香喷喷的杂粮饭。

取大米、糙米、小米、紫米、红豆、绿豆、芸豆各30克。将四种米混合在一起浸泡2个小时，三种豆子混合浸泡5个小时。

将泡好的米和豆子放入压力快锅，倒入清水，水量和平时煮米饭的水量一样（水平面和米平面距离约1厘米）。

盖上盖子，加压，上气后转小火煮5分钟，关火后焖3分钟，待锅内气体完全放净后盛出，即可食用。

平时可以根据自己的喜好，选择粗粮来搭配。唯一需要注意的是，米类和豆类要分别浸泡，因为豆类要比米浸泡的时间长一些，这样蒸出的饭才更可口。

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