宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 3096|回复: 4

[美食DIY] 听说夏天,高温和冰淇淋更配哦

[复制链接]

215

主题

447

帖子

3480

积分

Lv.8 榜眼

Rank: 8Rank: 8

积分
3480
在线时间
126 小时
发表于 2016-6-24 15:45:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
[size=1em]6月的气温像似开花的芝麻,节节攀升。未来一个星期,临安都将被35摄氏度的高温所怀抱,怎样在家给自己降降温,相信,一杯自制的冰凌是人们的首选,如何简单制作冰激凌,跟着我们赶紧做起来。
 第一步:蛋清蛋黄分离。
640.webp (2).jpg

第二步:蛋清中加入几滴柠檬汁儿或者白醋去腥,打蛋器打至干性发泡。
640.webp (3).jpg

第三步:淡奶油打发。需提前把淡奶油放入冰箱冷藏,打蛋盆和打蛋器的搅棒儿也可放入冷冻室降温一会儿。如果是夏天做的话,操作的时候可以隔冰水或者盆子底下拿保鲜袋儿放点儿冰块儿垫着。
640.webp (4).jpg

第四步:打散的鸡蛋黄分次加入打发的淡奶油搅拌均匀。加入炼奶。
640.webp (5).jpg

第五步:把蛋白分次加入打发好的淡奶油中。(如果只做一种口味的话,现在可以加果酱或者粉类了)

640.webp (6).jpg

第六步:将搅拌好的冰激凌糊盛入保鲜盒。如果是一次做几种口味的话,分别装入保鲜盒之后再加料,然后搅拌均匀。
640.webp (7).jpg

第七步:这次做的是草莓口味和巧克力酱的,用了好时的酱料。大家可以考虑丘比的草莓酱、蓝莓酱、抹茶粉、巧克力粉等,也可以在最后一步加入坚果、果脯…….
640.webp (8).jpg

第八步:现在可以把保鲜盒放进冷冻室了。基本4个小时后就可以吃了!用专用的挖球器再配上水果和果酱,绝对好吃过哈根达斯!
640.webp (9).jpg

第九步:吃之前需要提前拿出来在室温中软化一下~
640.webp (10).jpg

点评

赞一个  发表于 2016-6-25 16:53

评分

参与人数 1积分 +10 收起 理由
NH016 + 10 赞一个!奶香浓郁~~

查看全部评分

下载宁海在线客户端

14

主题

3011

帖子

1万

积分

Lv.17 二品巡抚

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

积分
17965
在线时间
206 小时
发表于 2016-6-25 16:53:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
样子不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

215

主题

447

帖子

3480

积分

Lv.8 榜眼

Rank: 8Rank: 8

积分
3480
在线时间
126 小时
 楼主| 发表于 2016-6-27 09:56:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江

DIY起来
回复 支持 反对

使用道具 举报

14

主题

3011

帖子

1万

积分

Lv.17 二品巡抚

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

积分
17965
在线时间
206 小时
发表于 2016-6-29 09:04:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-11-14 15:51 , Processed in 0.106077 second(s), 25 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表