醋炒鸡

TWY_520

食材明细

鸡肉700g，米醋250ml，糖适量，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜适量

忆大学时光，最忆【醋炒鸡】的做法步骤

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  1
  
  准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜
  
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  蒜拍扁，姜切片，葱白和葱青分开，葱青留起来最后再用。
  
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  起锅热油
  
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  葱姜蒜爆香
  
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  倒入鸡块翻炒均匀
  
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  待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后，倒入料酒，翻炒。
  
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  7
  
  倒入酱油翻炒上色。加入白砂糖（糖要多一点）
  
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  最后倒入250ml的米醋，这锅菜全程不加一滴水哦！~
  
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  带上盖子煮一会儿。
  
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  打开盖子让汤汁自己收汁，这样酸味也会挥发掉一些
  
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  最后撒一把小葱葱青，起锅装盘喽！
  
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  好好吃哦！~你也试试吧！酸酸甜甜哒！~
  
  

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