丝瓜酿虾

飞行鸭子

食材明细

丝瓜1条，蒜2瓣，小葱1段，盐少许，料酒2勺，虾9只，红辣椒1个，糖少许，蒸鱼豉油2勺，亚麻籽油1勺

丝瓜酿虾的做法步骤

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  1
  
  丝瓜洗净刨去皮。
  
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  2
  
  切成每段约3厘米，码放入盘中。
  
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  3
  
  用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
  
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  4
  
  鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
  
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  5
  
  在虾仁中间用刀划一个口。
  
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  6
  
  虾尾穿过这个开口，卷成虾球。
  
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  7
  
  把虾一个个放在丝瓜里。
  
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  8
  
  红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。
  
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  9
  
  碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
  
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  10
  
  用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。
  
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  11
  
  饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。
  
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  12
  
  设置蒸煮功能，蒸5分钟。
  
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  13
  
  出锅淋上亚麻籽油。
  
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  14
  
  出锅淋上亚麻籽油。
  
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  15
  
  装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
  
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  16
  
  装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
  
  

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