雪菜马鲛鱼

Ethan伯爵 · 发表于 2016-8-20 12:14:49

材料：马鲛鱼1条（约600克）、雪菜100克、葱姜、料酒、盐、胡椒粉适量。做法： 1、马鲛鱼去除头、肠洗净，切断； 2、雪菜清水里浸泡10分钟，洗净后切粒； 3、油锅烧热后下鱼段两面煎黄盛出； 4、另起油锅煸香葱段姜丝，下雪菜煸炒一会儿； 5、放入煎过的鱼段，烹入料酒去腥，倒入清水没过鱼段； 6、烧开后中火炖煮10分钟，酌情加入适量盐，用胡椒粉调味； 7、最后撒入葱花即可。

王军民 · 发表于 2016-8-20 17:38:54

鱼头最好吃

淅沥小雨声 · 发表于 2016-8-21 09:16:48

最好吃的季节不是现在。

Ethan伯爵 · 发表于 2016-8-22 18:26:18

王军民发表于 2016-8-20 17:38
鱼头最好吃

魚頭做燙了

Ethan伯爵 · 发表于 2016-8-22 18:31:56

淅沥小雨声发表于 2016-8-21 09:16
最好吃的季节不是现在。

是滴，對我一年四季都好吃

王军民 · 发表于 2016-8-26 07:27:59

Ethan伯爵 · 发表于 2016-8-26 14:35:36

王军民发表于 2016-8-26 07:27

歡迎光臨

Ethan伯爵 · 发表于 2016-9-7 15:41:16

王军民发表于 2016-8-26 07:27

歡迎進來坐

专家通讯 · 发表于 2016-9-9 12:06:07

我很喜欢吃

专家通讯 · 发表于 2016-9-9 12:06:18

很不错的

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[美食分享] 雪菜马鲛鱼