牛肉意面

南山南北秋悲

食材明细

牛肉400克，西红柿500g，芦笋150g，弯管意面250g，酷克壹佰芝加哥牛排调料粉10g，酷克壹佰黑椒牛排酱30g，洋葱半个，大蒜1头，胡椒粉2g，盐1g，糖2g，干淀粉5g

牛肉意面的做法步骤

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  1
  
  牛肉切丁
  
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  2
  
  加入酷克壹佰的芝加哥牛排调料粉抓拌均匀
  
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  3
  
  在加入黑椒牛排酱抓拌均匀，腌制15分钟
  
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  4
  
  腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀,
  
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  5
  
  最后再放一点植物油抓拌均匀，这样处理过的牛肉，炒出来会很嫩，而且炒的时候不易粘连
  
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  6
  
  锅烧热后加入适量油，下入牛肉
  
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  7
  
  翻炒至变色盛出备用
  
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  8
  
  锅中底油炒香蒜末和洋葱
  
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  9
  
  西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮，否则会影响成品的美感
  
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  10
  
  加入盐、糖、胡椒粉调底味
  
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  11
  
  一直炒到西红柿基本融化成汤汁
  
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  12
  
  下入芦笋段和炒好的牛肉
  
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  13
  
  炒菜的同时煮意面，开水中加入适量盐和橄榄油，然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口
  
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  14
  
  煮好的意面和和牛肉等一起下锅
  
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  15
  
  翻炒均匀，让意面入味即可出锅。
  
  

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