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[美食分享] 排骨这样做,香得能连盘子都不放过!

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发表于 2016-12-14 09:03:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
红烧排骨酱多美味有嚼头,大人小孩都爱不释口!超全超好吃的排骨做法,赶紧收走吧~

芋头焖排骨

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材料:排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油

步骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌制1小时。
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2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用。
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3.热锅入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水烧开。
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4.加入芋头、酱油和盐,焖30分钟。
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5.大火收汁,就可以上菜啦。
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椒盐排骨

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材料:排骨、辣椒、葱、蒜、椒盐、盐、糖、酱油、油、生粉

步骤:
1.排骨切块,加盐、糖、酱油、蒜末,腌制1小时。
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2.腌好的排骨均匀沾上一层生粉。
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3.排骨放入油锅炸熟,再捞起备用。
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4.在炒锅中,加入排骨、葱末、蒜末、辣椒末炒匀,就大功告成啦。
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豉汁排骨

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材料:排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉

步骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。
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2.蒜切末,辣椒切丁备用。
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3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。
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4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
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糖醋排骨

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材料:排骨、黑醋、糖、油

步骤:
1.清水煮沸,加入排骨去腥。
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2.热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
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3.加入清水中火焗30分钟。
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4.大火收汁,就可以上菜啦。
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韩式辣排骨

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材料:排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油

步骤:
1.排骨切块,放入清水中浸泡30分钟去血,再沥干备用。
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2.在锅中加入所有食材、调料和清水,中火焖2小时。
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3.大火收汁,就可以吃啦。
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京都排骨

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材料:排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉

步骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、鸡蛋,腌制1小时。
640.webp (1).jpg

2.排骨腌好后,裹一层生粉,放入油锅炸熟。
640.webp (2).jpg

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3.在炒锅中入油烧热,加入番茄酱、酱油和清水烧开,再加入炸好的排骨炒匀,就可以吃啦。
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点评

这么做骨头不酥的。。。。差评。  发表于 2016-12-15 08:07
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想吃的要流口水了...啊
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真是巧手
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垂涎三尺~~~~
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