咸香味的凉拌火龙果皮

涉谷达人 · 发表于 2017-3-13 17:15:23

　我们都知道火龙果具有降火的功效与作用，每次吃火龙果都是直接剥掉皮只吃肉。但是你知道吗？火龙果皮也是可以吃的，而且火龙果皮还具有很好的功效与作用。那火龙果皮究竟有什么作用呢？要怎样吃呢？下面小编带你去看看吧！
　　火龙果皮有什么好处与作用呢？
　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

　　火龙果皮有什么营养价值呢？
　　1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
　　2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
　　3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
　　火龙果皮可以怎样吃呢？下面一起来看看有什么吃法吧！
　　1、酸甜味的凉拌火龙果皮
　　原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。
　　准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。
　　做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
　　2、咸香味的凉拌火龙果皮
　　原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
　　准备工作：同上。
　　做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
　　3、凉拌：将火龙果皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，捞出控一控水分，依个人口味放白醋、糖或蜂蜜搅拌均匀即可。
　　4、煲汤：将火龙果皮洗净、切片，放入砂锅，再放入水放漫过果皮，大火烧开2分钟rh2，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。
　　5、果皮豆浆：将火龙果皮最外层皮削掉、洗净、切块，和黄豆一起放入豆浆机内，榨成豆浆轉體換drw，放入适量糖即可饮用。

笔下生花 · 发表于 2017-3-13 21:41:16

连皮带毛一起吃

fpf122333 · 发表于 2017-3-15 14:10:41

火龙果的皮没吃过，什么时候尝一下。花是蛮好吃的

满天繁星留余香 · 发表于 2017-3-30 20:36:56

皮肯定没果肉好吃

13306616762 · 发表于 2017-8-1 20:27:12

不错

爱下雨的向日葵 · 发表于 2017-8-3 11:41:52

不错

梦未醒123 · 发表于 2017-8-11 11:01:01

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-1 11:14:05

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-1 11:14:15

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-1 11:14:37

好好好

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