原来这样包饺子才好吃，一分钟变高手！赶紧学起来~

遥远的距离

       饺子，大家应该都喜欢吃，但是，饺子要包得好才好吃，那么，今天就给大家介绍包饺子的使用技巧，快速简单，包出来的饺子好看又好吃！

这样包饺子才好吃

1加鸡蛋的饺子皮更筋道
       和面时，在面中打一个鸡蛋，包饺子时饺子皮不会粘，而且饺子煮熟皮还特别筋道。

2冷水面团口感好
       和面时水和面是有比例的，通常面和水比例为2:1，而且最好用凉水，活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。这样煮熟的饺子口感好！

3自剁肉馅简便方法
       把将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成。

4煮饺子要加盐
       煮饺子的时候也是有技巧的，在水中放一颗大葱，等水开后再加点盐，再放饺子，这样煮出来的饺子不会粘而且很美味！

5肉馅里要不要打水？
       通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，为了使肉馅软滑口感好，用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。

6饺子包多了怎么办？
       在冰箱冷冻抽屉底下铺上一层保鲜馍，然后把饺子一个个排展开。等到冻住后，再装到保鲜袋里就好了。平时吃的时候拿出煮，非常方便。

这样包饺子才好看

三种常见饺子包法

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包饺子还有这么多讲究，受用

家德房产胡佩红