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[美食DIY] 千层蛋糕的做法,教您学下,在家就能做哦

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Lv.12 七品知县

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发表于 2017-5-1 14:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       最近超级火的千层蛋糕,家里车库里找到了一个平底锅,于是就做起来啦。最近是芒果季就顺理成章的做了芒果千层,味道真的不错哦,吃惯了传统的奶油蛋糕,换种感觉真的不错哦!
       主料:鸡蛋400g 、砂糖160g、蜂蜜20g 、低粉面粉160g、泡打粉2g、 蛋糕油25g、色拉油70g
       烹饪制作流程

第1步
鸡蛋、糖、蜂蜜、加在一起打发至泡沫丰富;

第2步
加入面粉 蛋糕油 泡打粉打至原体积的2倍;

第3步
分次倒入色拉油;

第4步
烤盘铺油纸一般的面糊倒入抹平;

第5步
烤箱预热,面火230度,底火225度,入炉后大约烤12分钟成熟然后再把另一半面糊倒入烤至成熟取出晾冷;

第6步
t01659d2eea6b1115f2.jpg
切块一层一层的叠加起来。

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