花蛤不要再爆炒了，换种做法更好吃！

遁入空门 · 发表于 2017-5-15 15:20:10

这样做的非常好吃，比辣炒花蛤好吃不知道多少倍，今天分享给大家，希望你们也会喜欢。

食材：花蛤400克，熟蒜2瓣，干红辣椒2个，海鲜酱1匙半，蚝油半匙，料酒1匙，酱油1匙，葱2根，姜1块，蒜2瓣，白糖少许，油适量。

做法：

1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。

2、准备好其他配料。

3、葱姜蒜切末，干辣椒切碎，然后放到一起，加入海鲜酱，蚝油，酱油，料酒，白糖，点少许香油，拌匀做成酱汁，如果想要汁水多一点就多加一点水。

4.花蛤搓洗几次干净之后，将之摆放在铁板上。

5、把酱汁淋上去，再淋上1匙香油，开火烧至壳全部打开，不开壳的都是坏的，直接扔掉即可。

这样做的花蛤你学会了吗？是不是看着既方便又漂亮，吃起来也很好吃哟，大家可以尝试着做一下就知道了。

渔民不钓鱼 · 发表于 2017-5-16 21:15:51

学习了！楼主也可以试试：不加水放盘里，烧饭时直接放电饭锅上蒸，真的很香，原汁原味，前提是本地新鲜花蛤，再次强调，不加水

2013无名友 · 发表于 2017-5-25 09:48:58

13306616762 · 发表于 2017-8-1 20:28:18

不错

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:17:07

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:17:19

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:17:27

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:17:39

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:17:48

好好好

@吉吉国王 · 发表于 2019-4-3 10:18:05

好好好

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[美食DIY] 花蛤不要再爆炒了，换种做法更好吃！