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[美食分享] 秘制美味，私房浇汁豆腐

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发表于 2017-6-16 14:18:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

豆腐多样化吃，但是这样的秘制美味你不多吃，周末时候可以抽时间自己在家做一份犒劳自己和家人吧

主要材料：豆腐、胡萝卜、火腿、香菇

辅助料理：洋葱、青椒、番茄酱、耗油、盐、鸡精、黑胡椒

制作工序：煎、炒、烧

味道：酸咸香

厨具：锅碗瓢盆勺

级别：家常菜、中级难度

豆腐切片煎到两面金黄色备用

香菇泡软和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜都切小丁

架锅放适量油，油热了放一勺番茄酱和一勺耗油翻炒下

然后放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁进行翻炒

翻炒一会放些水、适量盐、黑胡椒煮开

汤汁开后放入煎好的豆腐大火煮开转小火慢慢焖至豆腐入味

焖至5分钟左右把豆腐盛出来

剩余的汤汁勾芡，放入青椒翻炒断生，再放点鸡精和香油进行提鲜

最后汤汁浇到豆腐上面即可

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芳草斜阳外

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无奈灰姑娘

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发表于 2017-6-26 08:41:50 | 显示全部楼层 | 来自浙江

这个倒是新鲜，有机会去尝试一下

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发表于 2017-8-1 11:30:07 | 显示全部楼层 | 来自浙江

好吃

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发表于 2017-8-11 15:31:23 | 显示全部楼层 | 来自浙江

这个倒是新鲜，有机会去尝试一下

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发表于 2017-8-12 11:19:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江

不错

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