洋糕/米发糕

初到贵地 · 发表于 2017-9-5 23:19:11

宁海当地人怎么将米发糕称作洋糕呢？这个我无从得知。百度上面查了一下，全国各地的叫法可谓五花八门千差万别，且先不说全国，单是浙江一个省就有好多种叫法，象山那边叫米馒头，杭州一带叫水塔糕，宁海台州一带叫洋糕，等等，可能还有些我不知道的叫法。全国各地的不同叫法更是不用说，名字丰富得很，比如广东人称为伦教糕，湖南人有称作娃儿糕，云贵川人一般叫碗儿糕，湖北人大都称作米发糕，而湖北的武汉米发糕更是非常驰名！各地方的人尽管称呼的名字不同，但具体的东西确是差不多，制作方法也是大同小异，不过因各家的制作工艺与手艺有高低区别，有的做得好吃，有的不好吃！
米发糕据说至少起源于汉朝，因为汉代有位学者名叫杨雄在他的一部著作中有记载。
米发糕能流传千古并能覆盖全国，证明它的生命力是勿庸置疑的！它的确是一款非常受广大群众喜爱的美食！
不知各位对它是否有兴趣呢？
给大家来一盘我亲手做的健康美食

哎！暂时上不了图片