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物以稀为贵
关于 宁海这只鸡 我简单说几句 ......
我的自述
追索起源，在历史变迁中濒于失传，直到1984年江西东乡农村发现，当时仅存一公两母，它便是珍禽极品五黑鸡
五黑鸡，又名五黑一绿鸡，起源于明朝神龙架。具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏五黑特征，一绿为它所产的蛋是纯天然绿色，历为皇家贡品，为我国宝贵的稀有品种资源。国家农业部列为“全国特种资源保护项目”。
滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。 “绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素，胆固醇极低。含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。其滋补和药用功能为乌鸡之最。
如果说冥冥中自有注定 那么我说一切都是因果
17年，我们希源合作社年夜饭，我们最棒的厨娘汪姐下厨。 餐桌上大家围着一盆红焖鸡赞不绝口，怎么会有这么好吃的鸡？一点腥味都没有，而且肉质细腻鲜香。汪姐笑着说，这鸡是自家用杂粮喂养的，而且每天还加了厂里制作剩下的山黄精汤和边料掺杂着喂。 山黄精汤？边料？喂鸡？我恍然大悟！
山黄精
北有人参南有黄精。山黄精与人参、灵芝、茯神齐名，是中医的四大圣药之一，据《本草纲目》记载“以为仙草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”《别录》、《日华子本草》记载黄精“补五劳七伤，补气养阴，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。”
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与鸡共舞
我们引进了1000只五黑鸡并为这群“黑精灵”寻觅了一处200多亩的山林作为鸡舍，让它们可以有足够的空间生长。
我们将鸡舍用米糠覆盖，一方面能保持地面干燥防止鸡舍受潮和易于打理，另一方面能把鸡粪和米糠有效的转化成有机肥，用于孵化“蚯蚓”每月2次喂食于这群“黑精灵”。
每天用玉米、麸皮、豆柏、贝壳粉、水果等杂粮进行科学配比喂养。平时这群“黑精灵”会自己啄食山中的小虫子和杂草。而原生态的山黄精汤更给这些鸡提供了丰富的营养保障。万物皆有灵性，只要我们细心去呵护，“它”定不负你。
一蛋难求
绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用山黄精汤、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素。
绿壳鸡蛋
更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
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我们给这群“黑精灵”取了一个漂亮的名字“月里黄精鸡”，“月里黄精蛋”。之所以叫这个名字是因为起源于我们华夏民族古老的仪式——坐月子。只有美好的东西才能配得上这个称呼。
17年6月，我们与宁海希源合作社达成战略合作，成立了宁波柏联生态农业发展有限公司，希源合作社生产加工后的山黄精汤和边料为我们的五黑鸡“保驾护航”。并授权使用国家级三农创投公司中希农创业投资公司“中希农”商标。
希源合作社山黄精基地——双峰
《韩诗外传》说 鸡有五德：头戴冠者文也； 足搏距者武也；敌在前敢斗者勇也； 见食相呼者仁也；守夜不失时者信也。 归纳为文、武、勇、仁、信“五德”。 了解的越深对它的崇敬也就越深。
来吧“五德君”， 干了这杯“黄精汤”让我带你走进千家万户。
我的展望
做农业很辛苦的，可我们却乐此不疲。 作为一名奋发向上的宁海人之一，我们觉得， 利用本土名贵中草药“山黄精”自身的滋补性科学合理的去喂养每一只鸡， 坚持杂粮原生态散养， 是一条生态产业链的新出路。
做宁海本土知名品牌，为家乡生态农业增添一份“色彩”。 为所有努力颠覆一成不变生活的人们，让生活离梦想更近一步。 说了这么多，小心牛皮吹破了
过完国庆过元旦，过完元旦过大年...... 认养一只鸡回家过大年......
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狗仔卡
发表于 2017-9-10 14:24:09
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