秋天到了，这“素三宝”比肉还强，多做点给家人吃！

土豆兄弟

俗话说，“一夏无病三分虚。”因为炎热的夏天，人体出汗多，消耗也比较大，身体素质或多或少有些差，尤其是抵抗力较低的孩子。

所以到了秋天，需要给孩子适当“进补”，爸爸妈妈也别找一些名贵的中草药或保健品啦，高手在民间，我们身边一些普通的食材就是宝贝。

秋天进补，必吃下面这“三宝”，都是家常菜，却有养生奇效，常吃虫草都不如它，错过就太可惜了！

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第一宝：红薯

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜。”有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。

秋季正是薯类出产的旺季，这个时候吃红薯，好处太多了，秋天一定要吃！

好处：

▌增强免疫力

红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

秋季到了，很多妈妈都发现孩子经常感冒，所以增强免疫力很重要，而经常吃红薯则可以帮助我们维护和提高自身免疫系统，预防疾病入侵。

▌保护视力

眼科专家认为，甘薯所含有的其他抗氧化剂（如维生素C和维生素E）能促进眼睛健康，防止退行性损伤，经常吃红薯，能增强视力。

香煎红薯饼

食材：糯米粉、熟红薯泥、油、糖粉、白芝麻。

步骤：

1.将红薯洗干净蒸熟。

2.去红薯皮并捣成泥状。

3.加入适量糯米粉和糖粉。

4.加入适量清水揉成团。

5.分割成一块一块的，用擀面杖擀成圆片。

6.撒上白芝麻备用。

7.锅里刷上油，把红薯饼煎至两面金黄即可。

2

第二宝：莲藕

民间早有：“莲藕一身宝，秋藕最养人”的说法，入秋后，莲藕经常被人们搬上餐桌。

中医也认为，藕药食皆宜。生吃能清热生津，润燥止渴；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，益气养血的功效。这个秋天真的不能错过！好处：

▌祛痰镇咳

鲜藕汁可以用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病，热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

▌抗衰防癌

莲藕的含糖量不算高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，预防癌症。

莲藕排骨汤

食材：猪排骨、莲藕、姜、海带（可选）、干枸杞（可选）、葱

步骤：

1.将排骨洗净，用热水煮沸备用。

2.将莲藕切块，海带洗净。

3.将排骨、藕、枸杞、海带一起放入锅中。

4.煮上四个小时。

5.出锅前加盐，撒上葱花。

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第三宝：土豆

土豆是很常见的食材，但营养价值很高。含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。

土豆属于粗粮，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘，排除毒素。对消化不良、肠胃不好的孩子很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。

▌控制体重

虽然土豆的淀粉含量很高，但只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃土豆，可以有效减少脂肪摄入，让人变得苗条。

▌改善情绪

土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现。

老奶洋芋

食材：土豆、香葱、盐、胡椒粉、油

步骤:

1.土豆洗净，放锅中大火煮熟。

2.过凉水冷却，去皮压成土豆泥。

3.土豆泥中放盐，胡椒粉拌匀。

4.锅里放油烧热。

5.倒入土豆泥翻炒均匀。

6.撒上葱花翻炒均匀即可。

进入秋季，很多人都在忙着“贴秋膘”，让孩子多吃肉来强身健体。

其实是不对的，孩子的肠胃经历一夏的“冷饮轰炸”后，脾胃功能变弱；再加上秋天气温降低，稍不留神，很容易感冒、发烧。

所以应该让孩子多吃一些好消化，有润燥滋补功效的饮食，让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。

淡、一切虚

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土豆兄弟

淡、一切虚 发表于 2017-9-28 16:02
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什么毕业的

淡、一切虚

土豆兄弟 发表于 2017-9-28 17:45
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高中毕业的

土豆兄弟

淡、一切虚 发表于 2017-9-30 15:13
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