桃源街道率先开展整治餐饮场所“地沟油”专项行动

暮色

       为切实保障辖区内食品安全，确保群众身体健康。近日，桃源街道率先响应县食安办文件精神，联合县市场监督管理局，对辖区餐饮服务单位、食用油脂（火锅底料）销售单位等人员密集型场所开展“地沟油”专项整治行动。
       为继续深化推进省食安办提出的食品安全“两级联创”总部署，桃源以“四个必须，六不放过”为要求，坚持有效解决和严防区域性餐饮场所“地沟油”回流餐桌。据悉，此次联合行动重点检查对象为辖区餐饮店、火锅店、集贸市场、食用油经营户、超市及副食门店等餐饮及服务单位。

       行动组全面检查了食用油来源、索证索票是否合格以及餐厨废弃物使用、加工和处理情况。同时对餐饮服务、食用油经营流通、食用油生产加工和餐厨废弃物收运等四个环节进行监督检查。从检查情况来看，总体生产经营状况较好，各经营单位生产和销售食品安全责任意识强，无购买使用和销售“流动式”三无产品现象，现场环境保持整洁，但也发现小部分经营场所存在废弃油脂和泔水“理不清去向”、散装食用油桶未能证明油品出处和商标及保质期时间、以及未建立索证索票台账记录等现象。

       本次行动共检查食品生产经营单位30余家，街道食安办与市监局桃源所对存在问题的3家单位发出责令整改通知书和谈话，要求生产经营单位立即进行整改和规范性操作。
       此外，此次整治行动共分发杜绝使用地沟油倡议书500余份，发放村（社）非法生产销售地沟油窝点隐患排查表58份，在各村（社）张贴食品安全宣传海报、悬挂杜绝使用地沟油横幅，力争营造安全用油、健康生活的辖区氛围。
       来源：桃源新城事

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